Wierauweg 1 49143 Bissendorf
Mo - Do:
07:30 Uhr - 17:00 Uhr
Fr:
07:30 Uhr - 14:30 Uhr
sowie nach Vereinbarung
Großküche - Seete
Großküchentechnik - Seete
Agosi Küche - Seete
Großküche - Seete
Großküchentechnik - Seete
Agosi Küche - Seete

Containerküchen individuell angepasst an die Gegebenheit des Kunden

Bayerische Musikakademie Hammelburg

Aufstellung einer kpl. Küchenanlage für ca. 250 Essensteilnehmer

Bayerische Musikakademie Hammelburg, Aufstellung einer kpl. Küchenanlage für ca. 250 Essensteilnehmer, inkl. Brandschutz und ENEV

Begrenzt durch die historischen Gemäuer im Schloßhof der Musikakademie wurde auf nur 54 m² die komplette Interimsküche inkl. kühlen, lagern, zubereiten und spülen realisiert.

Außerordentliche Brandschutzvorgaben und erhöhte Anforderungen an das Energiemanagement, z.B. ENEV 2016 waren Grundvoraussetzung für die langfristige Gestellung der Anlage.

Eine besondere Herausforderung: Das Einbringen der Module im "Blindflug" über das Hauptgebäude. Millimeterarbeit für Kranführer und Einweiser.

Die Vorbereitung der Aufstellfläche wurde vom Bauherrn mit Blick in die Zukunft geplant und ausgeführt. Nach Beendigung der Interimslösung kann der neu angelegte Innenhof z.B. mit Sitzgelegenheiten ausgestattet als Terrasse genutzt werden.