Stiftung Scalottas, CH
Kalte Küche, warme Küche, Portionierung, Spülcontainer und Patisserie
Stiftung Scalottas, CH, Kompetenzzentrum für Menschen mit Behinderung, Küchencontainer im kleinen Bergdorf in Scharans, ca. 300 ET
Nach der Ausschreibung für ein Küchenprovisorium in Scharans wurden wir beauftragt für die Stiftung Scalottas eine Übergangsküche zu stellen.
In einem Doppelcontainer konnten dank effizienter Aufstellung der Geräte die Bereiche: Kalte Küche, warme Küche, Portionierung und Patisserie geschaffen werden. Der Spülcontainer wurde zudem mit einem Wagenwaschplatz und Wagenstellplatz versehen.
Da die Zuwege zentimetergenaues Rangieren erforderlich machten, wurde die mobile Küche in vorbereiteten Einzelcontainern geliefert und vor Ort gekoppelt.
Immer dabei: Die Polizeibegleitung zur Sicherung der Brückentraversen und für nötige Absperrungen beim Befahren von Forst -und Wanderwegen
